【鐵觀音產(chǎn)地】茶博會，是由古代的“斗茶”演變而來，始于唐代，興于宋代，盛于現(xiàn)代，目前國內(nèi)每年舉辦的茶博會不勝枚舉，規(guī)模也是越來越大，層次也越來越高，茶博會已經(jīng)成為現(xiàn)代人茶葉推廣、茶文化傳播的重要平臺，對我國茶葉的發(fā)展起著很大的促進(jìn)作用。茶博會的主要功能是依托國內(nèi)各地的龐大的消費(fèi)市場，不斷地完善觀眾組織、展會宣傳和展商服務(wù)，已成長為國內(nèi)春季最具號召力和價值的展會，為茶葉生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、茶具等配套商、茶葉愛好者提供最佳的貿(mào)易和交流平臺。茶博會已成為我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一顆璀璨明珠。

一、茶博會是什么？
茶博會其實(shí)就是茶的秀場，以茶為主，進(jìn)而將茶具、茶水、包裝、深加工產(chǎn)品、茶講座等在短期內(nèi)進(jìn)行展示、講解和銷售。作為目前茶葉市場上最為集中和專業(yè)的展銷、招商平臺，每年從5月份開始，也就是春茶上市之后，便在國內(nèi)陸續(xù)拉開序幕。在中國的大小城市定期出現(xiàn)，規(guī)模不一，無論是茶商茶企，還是非涉茶的社會人士，對此多少有點(diǎn)認(rèn)識，參會者可以在其中自有參觀、購買、咨詢、品嘗。
二、參加茶博會需要什么條件？
茶企參加茶博會首先需要報(bào)名，填寫有關(guān)資料，當(dāng)然需要資質(zhì)認(rèn)證，其次是需要交錢的，首先花錢買個攤位，其次裝修自己來即可。參展企業(yè)可以是一些茶企和采購商，參加范圍不限制，可以是賣茶葉的、也可以是相關(guān)茶行業(yè)的，例如茶具、包裝機(jī)械等涉茶衍生產(chǎn)品，只要您認(rèn)為有價值性，覺得有利可圖都可以參加。
如果個人想要開一家茶葉店的話，去參觀下展會也是不錯的調(diào)研方式，也可以采購一些茶葉喝看看，會有不少的企業(yè)在展會上做促銷的，很多茶商都會茶博會期間以各種方式進(jìn)行展銷，應(yīng)有盡有。如果市民想要購買心儀的茶葉，這時候出擊無疑是個好機(jī)會，不但可選性強(qiáng)，而且還更優(yōu)惠，很多是促銷活動價格。
三、茶博會規(guī)模等級
茶博會是有規(guī)模的，有的規(guī)模比較大，參展商家比較多，與會者的人數(shù)也比較多，商機(jī)更大，這種規(guī)模通常是級別比較高的單位主辦，例如北上廣等一線大城市舉辦的，參加這樣的茶博會門檻相對要高一些，也就是前要花的多一些，不過這樣的商業(yè)機(jī)會則更多。例如：中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會（簡稱"北京茶博會"）創(chuàng)辦于2011年，由北京京港環(huán)球國際展覽有限公司、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會主辦，這樣的級別就比較高了。
其次是二級城市主辦的，級別會低一些，加入門檻也相對低一些，這些都是成正比的。因此，茶葉或個人參加茶博會的話，選擇合適自己的才是最重要的，也不能盲目參賽。畢竟這也是一把雙刃劍，玩不好也是傷及自身。
四、參加茶博會有何好處
在同一時間、同一地點(diǎn)將茶行業(yè)中的生產(chǎn)廠家和購買者集中到一起，這樣的機(jī)會是其他場合找不到的。茶企可以通過參加茶博會展覽，迅速全面了解市場行情動態(tài)以及發(fā)展趨勢，可以通過了解做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。通過與各地的買家接觸，了解到誰是真正的客戶，才能有效地把握行業(yè)的發(fā)展趨勢，為企業(yè)的發(fā)展制定路線和框架提供數(shù)據(jù)支持，最終達(dá)到占領(lǐng)市場的目的。
參加茶博會所支出的費(fèi)用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大面積租場地和投入廣告所需的費(fèi)用。茶博會的宣傳不需要商家自己出力，主要由主辦方來負(fù)責(zé)宣傳。另外，參展的人流量巨大，不管是行內(nèi)還是行外的，參觀人數(shù)那是人山人海。市民可以去免費(fèi)品茶、買茶，觀看茶藝表演；了解異地風(fēng)情，近年來臺灣的茶商、茶具廠家也大舉進(jìn)軍大陸市場，很多茶博會都有臺灣商家的身影，其中阿里山的高山族茶藝風(fēng)情表演，大家可以在第一時間現(xiàn)場感受，真是不錯。除此之外，匠心獨(dú)具的紫砂壺茶具，陶瓷茶具，獨(dú)特的風(fēng)味，多種多樣的茶類食品，加盟代理、想開茶館等等，在這里就是不錯的選擇。
茶博會不僅僅是對茶企會產(chǎn)生很大效益。茶博會的興盛也是中國文化的復(fù)興，參展茶商在展位上裝修以及布局，都會使出渾身解數(shù)，在展示的同時展現(xiàn)出企業(yè)文化。茶博會推動了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時也帶動了中外文化的交流與碰撞，將中國的悠久歷史和燦爛的東方文明展示給世界！
五、延伸閱讀——茶博會的由來
前面已經(jīng)講過，茶博會是現(xiàn)代版本的“斗茶”，這斗茶始于唐代，始創(chuàng)于廣東惠州，斗茶是每年春季新茶制成后，茶農(nóng)、茶人們比新茶優(yōu)劣的一項(xiàng)茶事活動。一場斗茶比賽的勝敗，猶如一場球賽的勝敗，為眾多茶農(nóng)、茶人所關(guān)注。唐稱“茗戰(zhàn)”，宋呼“斗茶”，名異而實(shí)同，都具有強(qiáng)烈的賽事色彩。
惠州人“食茶”的歷史同樣也很古遠(yuǎn)。東晉裴淵的《廣州記》說：“酉平縣出皋盧，茗之別名，葉大而澀，南人以為飲”，這酉平縣即為后之歸善縣，古屬惠州。所謂“皋盧”也就是苦艼茶。而陸羽的《茶經(jīng)》也有單道開“所飲茶蘇而已”的記載，單為敦煌人，晉升平元年（357）落戶羅浮。他既要飲茶，自然得種茶，說惠州種茶最遲始于晉代，大致不謬。 茶的普及是在唐代以后，這與佛教的興盛頗有關(guān)系。唐人《封氏聞見記》便說南方的寺僧“習(xí)禪務(wù)于不寐，又不餐食，皆許其飲茶。人身懷挾，到處煮炊，從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗。
”有一點(diǎn)他還沒說：僧人視茶為“不發(fā)”（抑制性欲）之藥，以為飲之有助屏絕塵念?？傊?，“茶佛一味”，唐代寺觀眾多的羅浮山盛行種茶和飲茶，是情理中事?！度圃姟份d有胡宿的《沖虛觀》詩，謂“茗園春嫩一旗開”，可見羅浮山在唐代已有茶園。李翱于唐元和四年（809）知循州，他的《解惑》文則說王野人移居羅浮，“積十年，及構(gòu)草堂，植茶成園，犁山田三十畝以供食”，那時的茶園已是頗具規(guī)模。
到了北宋，“斗茶”已成惠州民間習(xí)俗，這又有東坡的詩文為證。東坡游羅浮，品嘗了景泰禪師的卓錫泉，作《記》說：“嶺外唯惠人喜斗茶，此水不虛出也！”在惠州他也種茶，有《種茶》詩：“紫筍雖不長，孤根乃獨(dú)壽。移栽白鶴嶺，土軟春雨后。”紫筍，古茶名，有人釋為“紫色的竹筍”，那是望文生義。還有一首有名的《汲江煎茶》詩，首聯(lián)云：“活水還須活火煎，自臨釣石取深清”，如今“釣石”尚存，就在橋東沿江路邊，只是已無“清深”可取，難再見坡翁當(dāng)年“大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶”的情景了。
稍后，唐庚貶惠州，作《斗茶記》，說：“二三君子相與斗茶于寄傲齋，予為取龍?zhí)了胫谄淦?。以某為上，某次之，某閩人其所赍宜尤高，而又次之。然大較皆精絕”。 寄傲齋和龍?zhí)?，故址在今之子西嶺；“赍宜”， 攜來佐茶的菜肴（一說是用作調(diào)味用的姜蒜蔥韭等末）。惠人“斗茶” 的情形，于此約略可見。一個“烹”字，更說明那時所“斗”之茶，非如今沖泡式的功夫茶。
東坡詩謂“薄薄酒，勝茶湯”，叫茶湯，是因?yàn)楫?dāng)中除茶葉外，還有其他配料如姜蔥椒鹽米豆油麻等。享用這種連渣帶水煎烹而成的茶湯，古人說“喝”，惠州話說“食”，都不為無理“采茶作餅，欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥姜桔子芼之”，這種見載于漢末的喝茶方法，據(jù)說延至宋代后便逐漸消失，其實(shí)未必盡然。
舊屬惠州的海陸豐地區(qū)流傳著一首竹枝詞：“辰時餐飯已餐菜，牙砵擂來響幾家。厚薄人情何處見？看他多少下芝麻。”這里說的擂茶，是惠東汕尾等地至今仍保留著的古老喝茶習(xí)俗，有客至或是喜慶事，必擂茶以示隆重。生小孩滿月，謂之“滿月茶” ；建新房上梁，謂之“上梁茶” ；親家母頭一回上門商議兒女嫁娶事宜，少不了又要擂“親家茶”。茶的配料雖因具體條件而有所變化和不同，故有咸茶、菜茶、藥茶等眾多名目，烹制的方法卻與上述古法大體無異。