鐵觀音茶是涼性還是溫性的
【鐵觀音功效】鐵觀音茶中國名茶，純天然的蘭花香令非常多的茶友們陶醉其中，要說鐵觀音茶是涼性還是溫性的這個問題，那就要取決于鐵觀音的加工方式，市場上的鐵觀音有清香型、陳香型、濃香型、炭焙型的幾種鐵觀音。因為加工方式的不同所以導致了清香型和陳香型這兩種鐵觀音是偏涼性一些的。而濃香型和炭焙型的鐵觀音是偏溫性一些的。所以我們在選擇喝哪種鐵觀音的時候，也要稍微的考慮一下茶葉的屬性。要了解這個問題，我們可以從醫(yī)學界、業(yè)界、民間、三個維度去思考。
一、醫(yī)學界
在中醫(yī)上，我們的體質(zhì)有燥熱、虛寒之分，而其實茶葉也是有涼性與溫性之分。所以，平時有喝茶習慣的朋友也要注意，飲茶應依體質(zhì)而定，燥熱體質(zhì)的人，應喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應喝溫性茶。那么鐵觀音是溫性的還是涼性的呢?下面是一些網(wǎng)友和醫(yī)生的問答，也許我們可以從中得到答案。
1、我是熱性體質(zhì)的人，請問可以喝鐵觀音茶嗎？鐵觀音茶葉屬于熱性的還是寒性的另外熱體質(zhì)的人能和蜂蜜嗎？早起，晚睡各喝蜂蜜水可以嗎？
答： 您好！鐵觀音屬于發(fā)酵茶，還是應該是屬于溫性的，不是寒性的，也不算太熱，您可以喝。蜂蜜性平，比較溫和，熱性體質(zhì)的人也是可以喝蜂蜜的。
建議您平時可以喝鐵觀音，但是不要泡太濃。蜂蜜也最好不要加太多泡水，一定要用溫水，否則會破壞營養(yǎng)成分，晚上睡前不要喝水太多，半杯就可以了，早上沒有關(guān)系。
你溫性體質(zhì)的人，也可以適當?shù)暮纫恍╄F觀音茶，基本上對一個人身體，也不會造成影響，所以說你不用過度的擔心和著急。一般來說，任何體質(zhì)的人，都是可以去喝蜂蜜的，基本上與身體健康不會造成影響的，所以說你也不用過度的擔心。
2、那為什么有的醫(yī)生說鐵觀音是寒性的呢？
答：茶葉總體上來說是屬于偏涼性的，但是根據(jù)發(fā)酵工藝不同，有些許差別，綠茶最涼，清熱降火的作用最好，鐵觀音是半發(fā)酵茶，介于綠茶紅茶之間，但是總體性質(zhì)比較溫和。紅茶等發(fā)酵茶，性質(zhì)就偏溫，您的體質(zhì)最好喝綠茶，鐵觀音也可以喝。紅茶就不要喝了。
3、那鐵觀音清熱降火嗎？我是白天喝？
答：鐵觀音比綠茶作用差一些。還是有一定的效果的，鐵觀音屬于名茶，好處很多，您可以喝喝試試，如果沒什么上火的情況，長期喝也是不錯的。建議胃寒的人喝紅茶，并多看看有關(guān)養(yǎng)生方面的知識，以拓寬自己的知識面。注意加強營養(yǎng)和鍛煉。
二、業(yè)界
關(guān)于鐵觀音屬于溫性還是涼性，接下來我們看看業(yè)界從專業(yè)角度的一些說法吧：
1、鐵觀音屬于平性茶
業(yè)界普遍認為，鐵觀音既不是涼性茶也不是熱性茶（溫性茶），而是平性茶，原因如下：鐵觀音歸類屬于烏龍茶的一種，是烏龍茶的典型代表，屬于半發(fā)酵茶；鐵觀音屬于介于綠茶和紅茶之間的茶類，因為在制作的過程中只是適當發(fā)酵，顏色稍有改變。它保持著綠茶的鮮濃，又具有紅茶的甜醇特點，較為平和，傳統(tǒng)上把烏龍茶這一大類歸為平性茶?？偟膩碚f鐵觀音也是作為平性茶，沒有太多的禁忌，一年四季皆合適飲用。
另外，據(jù)有關(guān)研究資料表明綠茶屬于寒性，而介于綠茶和紅茶中的青茶中的鐵觀音屬于涼性的茶，青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。這種說法是按茶葉的發(fā)酵來推斷的，如果按這種原理推斷，那么鐵觀音是性寒還是性熱也就不能一概而論了，清香型和濃香型鐵觀音可能是屬于性涼的，碳培型鐵觀音應該是和大紅袍相同類型的，屬于中性。
2、香型不同其性也不同
另外，茶葉的溫、涼性并非是指茶葉本身的特性，而主要是看它的加工方式。所以，鐵觀音既是溫性的也是涼性的。因為清香型與陳香型的鐵觀音茶是偏涼性的;而濃香型、炭焙型的鐵觀音茶則偏溫性。那這里提醒大家在喝鐵觀音的時候也應根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇不同類型的鐵觀音。比如有抽煙喝酒習慣又容易上火的人就適合喝涼性的清香型與陳香型鐵觀音。
3、什么香型最適合你
那么什么人適合喝清香型、陳香型的鐵觀音？什么人又適合喝濃香型和炭焙型的鐵觀音呢？一般情況下，大部分男性，以及平時比較容易上火的人，以及身材比較胖的朋友，適合喝涼性的清香型和陳香型的鐵觀音，而且鐵觀音可以使虛胖體質(zhì)的朋友們更好的減肥。而大部分女性，以及一些腸胃不太好的朋友，有些朋友在夏天的時候多吃一點西瓜或者吃點苦瓜就會腹部不舒服的人，是比較適合喝濃香型和炭焙型 的鐵觀音的。
這種分法只是很表面的一些覺的現(xiàn)象，現(xiàn)在的人因為都市生活的節(jié)奏快，工作壓力比較大，生活規(guī)律十分的不正常，這樣就會影響內(nèi)分泌，導致人體機能產(chǎn)生紊亂。所以可能會出現(xiàn)一些有背自己體質(zhì)的癥狀。這樣就加大的了判斷的難度，不過只要細細的觀察，自己應該不難發(fā)現(xiàn)自己的體質(zhì)情況。
專家建議，有抽煙喝酒習慣、且是燥熱體質(zhì)者宜喝涼性茶；腸胃虛寒，或體質(zhì)較虛弱者，應喝中性茶或溫性茶；
三、民間
鐵觀音到底是溫性的還是涼性的？在安溪民間，對于鐵觀音屬于什么茶性也有自己的一些看法與經(jīng)驗。最后我們也來了解一下吧！
在世界各大茶類中，唯獨安溪鐵觀音的香氣特質(zhì)最豐富、多樣、持久，可與法國香水媲美?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，鐵觀音含有的香氣物質(zhì)多達70余種，比其他茶類多出10余種。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。安溪鐵觀音富含對人體健康有益的茶多酚、蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)成分，除了具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、防癌抗癌等功效，有“長壽茶”之稱。
研究發(fā)現(xiàn)，鐵觀音鮮葉中含有相當豐富的有機成分。據(jù)測定，鐵觀音三葉梢水浸出物總含量為36.29%，茶多酚含量21.14%，兒茶素總量146.71毫克/克。經(jīng)國內(nèi)外科學家研究表明，茶葉中的化學成分和礦物元素對人體健康有以下主要功效：預防癌癥、延緩衰老、預防動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、殺菌止痢、清熱降火、提神益思等。
據(jù)了解，在安溪民間的多位百歲老人均有長期品飲鐵觀音的習慣，品飲鐵觀音是他們生活中的重要組成部分。因為喝茶上癮，因而喝茶可沒有那么多講究，屬于有茶就喝的那種，可以說多多益善，來者不拒。不過，當你首次接觸鐵觀音，在品飲同時，由于鐵觀音的養(yǎng)分特別充足，因而對于人體有一定的刺激作用，建議不要和太濃的茶葉，以免出現(xiàn)茶醉等對身體帶來不適。
一、醫(yī)學界
在中醫(yī)上，我們的體質(zhì)有燥熱、虛寒之分，而其實茶葉也是有涼性與溫性之分。所以，平時有喝茶習慣的朋友也要注意，飲茶應依體質(zhì)而定，燥熱體質(zhì)的人，應喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應喝溫性茶。那么鐵觀音是溫性的還是涼性的呢?下面是一些網(wǎng)友和醫(yī)生的問答，也許我們可以從中得到答案。
1、我是熱性體質(zhì)的人，請問可以喝鐵觀音茶嗎？鐵觀音茶葉屬于熱性的還是寒性的另外熱體質(zhì)的人能和蜂蜜嗎？早起，晚睡各喝蜂蜜水可以嗎？
答： 您好！鐵觀音屬于發(fā)酵茶，還是應該是屬于溫性的，不是寒性的，也不算太熱，您可以喝。蜂蜜性平，比較溫和，熱性體質(zhì)的人也是可以喝蜂蜜的。
建議您平時可以喝鐵觀音，但是不要泡太濃。蜂蜜也最好不要加太多泡水，一定要用溫水，否則會破壞營養(yǎng)成分，晚上睡前不要喝水太多，半杯就可以了，早上沒有關(guān)系。
你溫性體質(zhì)的人，也可以適當?shù)暮纫恍╄F觀音茶，基本上對一個人身體，也不會造成影響，所以說你不用過度的擔心和著急。一般來說，任何體質(zhì)的人，都是可以去喝蜂蜜的，基本上與身體健康不會造成影響的，所以說你也不用過度的擔心。
2、那為什么有的醫(yī)生說鐵觀音是寒性的呢？
答：茶葉總體上來說是屬于偏涼性的，但是根據(jù)發(fā)酵工藝不同，有些許差別，綠茶最涼，清熱降火的作用最好，鐵觀音是半發(fā)酵茶，介于綠茶紅茶之間，但是總體性質(zhì)比較溫和。紅茶等發(fā)酵茶，性質(zhì)就偏溫，您的體質(zhì)最好喝綠茶，鐵觀音也可以喝。紅茶就不要喝了。
3、那鐵觀音清熱降火嗎？我是白天喝？
答：鐵觀音比綠茶作用差一些。還是有一定的效果的，鐵觀音屬于名茶，好處很多，您可以喝喝試試，如果沒什么上火的情況，長期喝也是不錯的。建議胃寒的人喝紅茶，并多看看有關(guān)養(yǎng)生方面的知識，以拓寬自己的知識面。注意加強營養(yǎng)和鍛煉。
二、業(yè)界
關(guān)于鐵觀音屬于溫性還是涼性，接下來我們看看業(yè)界從專業(yè)角度的一些說法吧：
1、鐵觀音屬于平性茶
業(yè)界普遍認為，鐵觀音既不是涼性茶也不是熱性茶（溫性茶），而是平性茶，原因如下：鐵觀音歸類屬于烏龍茶的一種，是烏龍茶的典型代表，屬于半發(fā)酵茶；鐵觀音屬于介于綠茶和紅茶之間的茶類，因為在制作的過程中只是適當發(fā)酵，顏色稍有改變。它保持著綠茶的鮮濃，又具有紅茶的甜醇特點，較為平和，傳統(tǒng)上把烏龍茶這一大類歸為平性茶?？偟膩碚f鐵觀音也是作為平性茶，沒有太多的禁忌，一年四季皆合適飲用。
另外，據(jù)有關(guān)研究資料表明綠茶屬于寒性，而介于綠茶和紅茶中的青茶中的鐵觀音屬于涼性的茶，青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。這種說法是按茶葉的發(fā)酵來推斷的，如果按這種原理推斷，那么鐵觀音是性寒還是性熱也就不能一概而論了，清香型和濃香型鐵觀音可能是屬于性涼的，碳培型鐵觀音應該是和大紅袍相同類型的，屬于中性。
2、香型不同其性也不同
另外，茶葉的溫、涼性并非是指茶葉本身的特性，而主要是看它的加工方式。所以，鐵觀音既是溫性的也是涼性的。因為清香型與陳香型的鐵觀音茶是偏涼性的;而濃香型、炭焙型的鐵觀音茶則偏溫性。那這里提醒大家在喝鐵觀音的時候也應根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇不同類型的鐵觀音。比如有抽煙喝酒習慣又容易上火的人就適合喝涼性的清香型與陳香型鐵觀音。
3、什么香型最適合你
那么什么人適合喝清香型、陳香型的鐵觀音？什么人又適合喝濃香型和炭焙型的鐵觀音呢？一般情況下，大部分男性，以及平時比較容易上火的人，以及身材比較胖的朋友，適合喝涼性的清香型和陳香型的鐵觀音，而且鐵觀音可以使虛胖體質(zhì)的朋友們更好的減肥。而大部分女性，以及一些腸胃不太好的朋友，有些朋友在夏天的時候多吃一點西瓜或者吃點苦瓜就會腹部不舒服的人，是比較適合喝濃香型和炭焙型 的鐵觀音的。
這種分法只是很表面的一些覺的現(xiàn)象，現(xiàn)在的人因為都市生活的節(jié)奏快，工作壓力比較大，生活規(guī)律十分的不正常，這樣就會影響內(nèi)分泌，導致人體機能產(chǎn)生紊亂。所以可能會出現(xiàn)一些有背自己體質(zhì)的癥狀。這樣就加大的了判斷的難度，不過只要細細的觀察，自己應該不難發(fā)現(xiàn)自己的體質(zhì)情況。
專家建議，有抽煙喝酒習慣、且是燥熱體質(zhì)者宜喝涼性茶；腸胃虛寒，或體質(zhì)較虛弱者，應喝中性茶或溫性茶；
三、民間
鐵觀音到底是溫性的還是涼性的？在安溪民間，對于鐵觀音屬于什么茶性也有自己的一些看法與經(jīng)驗。最后我們也來了解一下吧！
在世界各大茶類中，唯獨安溪鐵觀音的香氣特質(zhì)最豐富、多樣、持久，可與法國香水媲美?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，鐵觀音含有的香氣物質(zhì)多達70余種，比其他茶類多出10余種。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。安溪鐵觀音富含對人體健康有益的茶多酚、蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)成分，除了具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、防癌抗癌等功效，有“長壽茶”之稱。
研究發(fā)現(xiàn)，鐵觀音鮮葉中含有相當豐富的有機成分。據(jù)測定，鐵觀音三葉梢水浸出物總含量為36.29%，茶多酚含量21.14%，兒茶素總量146.71毫克/克。經(jīng)國內(nèi)外科學家研究表明，茶葉中的化學成分和礦物元素對人體健康有以下主要功效：預防癌癥、延緩衰老、預防動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、殺菌止痢、清熱降火、提神益思等。
據(jù)了解，在安溪民間的多位百歲老人均有長期品飲鐵觀音的習慣，品飲鐵觀音是他們生活中的重要組成部分。因為喝茶上癮，因而喝茶可沒有那么多講究，屬于有茶就喝的那種，可以說多多益善，來者不拒。不過，當你首次接觸鐵觀音，在品飲同時，由于鐵觀音的養(yǎng)分特別充足，因而對于人體有一定的刺激作用，建議不要和太濃的茶葉，以免出現(xiàn)茶醉等對身體帶來不適。
