安溪鐵觀音茶葉最新市場(chǎng)價(jià)格表
安溪鐵觀音清新淡雅，獨(dú)具“觀音韻”，沖泡后有獨(dú)特的蘭花香，長(zhǎng)期以來(lái)深受廣大茶客的喜歡，鐵觀音茶葉憑借其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，在我國(guó)的茶葉市場(chǎng)中一直占據(jù)著重要的地位，在每次的中國(guó)十大名茶評(píng)選中總是金榜題名。鐵觀音的原產(chǎn)地是福建省安溪縣，品質(zhì)以內(nèi)安溪最佳。
本價(jià)格表為2019年鐵觀音原產(chǎn)地【中國(guó)福建省泉州市安溪縣中國(guó)茶都】，以及【安溪茶葉交易批發(fā)市場(chǎng)】5月份市場(chǎng)行情價(jià)格調(diào)查表，實(shí)時(shí)實(shí)地反應(yīng)鐵觀音茶葉的市場(chǎng)前沿價(jià)格，該價(jià)格與某些商城上的價(jià)格有所差異，此外茶葉市場(chǎng)價(jià)格也是隨供需關(guān)系、品質(zhì)、產(chǎn)量、氣候等影響，價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一些波動(dòng)，本網(wǎng)將實(shí)時(shí)更新，僅供大家參考。
清香型鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
清香型鐵觀音，屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場(chǎng)口感的茶葉。清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度和市場(chǎng)上現(xiàn)在流行的“歪酸”、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表。
品質(zhì)特征：
葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了，看上去跟剛采摘下來(lái)時(shí)一樣，沖泡出來(lái)清湯綠水，無(wú)枝無(wú)沫，香高味純，很適合欣賞。
條索肥壯,重實(shí)圓結(jié),干茶外形色澤翠綠潤(rùn),砂綠明顯,顆粒勻整潔凈, 開(kāi)湯高香持久,滋味鮮醇高爽,觀音韻明顯,湯色金黃清澈明亮,葉底肥厚，軟亮勻整,有余香。
炭培鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進(jìn)行約5-7小時(shí)的炭焙時(shí)間(故而得名),火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對(duì)茶葉本身的質(zhì)量過(guò)多的影響。
品質(zhì)特征：
炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨(dú)特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是，沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。
炭焙鐵觀音就是當(dāng)今消費(fèi)者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人；湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤(rùn)生津；茶性溫涼，炭焙鐵觀音屬茶中極品。
陳年鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
鐵觀音茶葉經(jīng)烘焙、冷卻、密封后儲(chǔ)于特別倉(cāng)窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年者最佳。
品質(zhì)特征：
干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，還有降壓、降脂、助消化等效用。茶葉經(jīng)烘焙冷卻后密封，置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉(cāng)窖中儲(chǔ)藏，促進(jìn)其后熟作用及一系列變化，沉香凝韻，綿甜甘醇。
正味鐵觀音（也叫正炒）價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
此工藝特點(diǎn)：即鮮葉采摘以后，于第二天上午11點(diǎn)之前進(jìn)行炒制。
品質(zhì)特征：
鐵觀音干茶黛綠、色澤較暗不鮮活，正味鐵觀音視覺(jué)觀感顯得較差黑。
正炒茶蓋碗香不顯著，就算是上等品，第一泡蓋碗香氣也很弱（淡淡的幽香）、茶湯清澈透亮、茶水軟，回甘強(qiáng)勁，香味淡淡但卻很悠長(zhǎng)，屬于富有后勁的風(fēng)格——但從香氣來(lái)講，正炒以幽香風(fēng)格多見(jiàn)、強(qiáng)度也很難同消青產(chǎn)品相比。茶湯香氣同樣較為淡雅，風(fēng)格含蓄多見(jiàn)。
正味茶，口感很順滑，回甘很強(qiáng)勁。入口很舒服，幾杯下去滿嘴都是茶。會(huì)有種一直想往里咽口水的感覺(jué)。
消正鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
消正鐵觀音：鮮葉采摘后于次日的11點(diǎn)以后~晚上18點(diǎn)之前炒制。
品質(zhì)特征：
優(yōu)選新樅紅心（紅英）鐵觀音茶樹(shù)茶青，采用正炒工藝與消青工 藝相結(jié)合的方式制作。在香味上沿襲原味性，蘭香回甘佳，觀音韻明顯兼具消青鐵觀音的幽雅清新，而又不失正炒鐵觀音的醇厚底蘊(yùn)，口感圓潤(rùn)飽滿，層次分明，極具欣賞深度。
拖酸鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
鮮葉采摘后第二天晚上18點(diǎn)～第三天早晨炒制，搖青程度最輕拖酸鐵觀音是把水分脫到只剩20-30%后的成品，茶葉的苦澀會(huì)也因?yàn)樗值纳⑹?也跟著失味，色澤鮮活度普遍較高，洗茶聞葉底，酸味很明顯。
品質(zhì)特征：
干茶多顯青綠，色澤鮮活度普遍較高，觀感與消青茶的差異并不是很大，因此較難從外觀上區(qū)分。洗茶聞葉底，酸味很明顯，拖酸茶一般有明顯的拖味，，“拖酸”的茶口感較濃，能給神經(jīng)較強(qiáng)的刺激。許多人因?yàn)榘疽?、喝酒、抽煙，味覺(jué)變得遲鈍，他們會(huì)覺(jué)得傳統(tǒng)正味的茶沒(méi)有味道，喝“拖酸”茶才有感覺(jué)。
本價(jià)格表為2019年鐵觀音原產(chǎn)地【中國(guó)福建省泉州市安溪縣中國(guó)茶都】，以及【安溪茶葉交易批發(fā)市場(chǎng)】5月份市場(chǎng)行情價(jià)格調(diào)查表，實(shí)時(shí)實(shí)地反應(yīng)鐵觀音茶葉的市場(chǎng)前沿價(jià)格，該價(jià)格與某些商城上的價(jià)格有所差異，此外茶葉市場(chǎng)價(jià)格也是隨供需關(guān)系、品質(zhì)、產(chǎn)量、氣候等影響，價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一些波動(dòng)，本網(wǎng)將實(shí)時(shí)更新，僅供大家參考。
清香型鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
清香型鐵觀音，屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場(chǎng)口感的茶葉。清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度和市場(chǎng)上現(xiàn)在流行的“歪酸”、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表。
品質(zhì)特征：
葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了，看上去跟剛采摘下來(lái)時(shí)一樣，沖泡出來(lái)清湯綠水，無(wú)枝無(wú)沫，香高味純，很適合欣賞。
條索肥壯,重實(shí)圓結(jié),干茶外形色澤翠綠潤(rùn),砂綠明顯,顆粒勻整潔凈, 開(kāi)湯高香持久,滋味鮮醇高爽,觀音韻明顯,湯色金黃清澈明亮,葉底肥厚，軟亮勻整,有余香。
炭培鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進(jìn)行約5-7小時(shí)的炭焙時(shí)間(故而得名),火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對(duì)茶葉本身的質(zhì)量過(guò)多的影響。
品質(zhì)特征：
炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨(dú)特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是，沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。
炭焙鐵觀音就是當(dāng)今消費(fèi)者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人；湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤(rùn)生津；茶性溫涼，炭焙鐵觀音屬茶中極品。
陳年鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
鐵觀音茶葉經(jīng)烘焙、冷卻、密封后儲(chǔ)于特別倉(cāng)窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年者最佳。
品質(zhì)特征：
干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，還有降壓、降脂、助消化等效用。茶葉經(jīng)烘焙冷卻后密封，置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉(cāng)窖中儲(chǔ)藏，促進(jìn)其后熟作用及一系列變化，沉香凝韻，綿甜甘醇。
正味鐵觀音（也叫正炒）價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
此工藝特點(diǎn)：即鮮葉采摘以后，于第二天上午11點(diǎn)之前進(jìn)行炒制。
品質(zhì)特征：
鐵觀音干茶黛綠、色澤較暗不鮮活，正味鐵觀音視覺(jué)觀感顯得較差黑。
正炒茶蓋碗香不顯著，就算是上等品，第一泡蓋碗香氣也很弱（淡淡的幽香）、茶湯清澈透亮、茶水軟，回甘強(qiáng)勁，香味淡淡但卻很悠長(zhǎng)，屬于富有后勁的風(fēng)格——但從香氣來(lái)講，正炒以幽香風(fēng)格多見(jiàn)、強(qiáng)度也很難同消青產(chǎn)品相比。茶湯香氣同樣較為淡雅，風(fēng)格含蓄多見(jiàn)。
正味茶，口感很順滑，回甘很強(qiáng)勁。入口很舒服，幾杯下去滿嘴都是茶。會(huì)有種一直想往里咽口水的感覺(jué)。
消正鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
消正鐵觀音：鮮葉采摘后于次日的11點(diǎn)以后~晚上18點(diǎn)之前炒制。
品質(zhì)特征：
優(yōu)選新樅紅心（紅英）鐵觀音茶樹(shù)茶青，采用正炒工藝與消青工 藝相結(jié)合的方式制作。在香味上沿襲原味性，蘭香回甘佳，觀音韻明顯兼具消青鐵觀音的幽雅清新，而又不失正炒鐵觀音的醇厚底蘊(yùn)，口感圓潤(rùn)飽滿，層次分明，極具欣賞深度。
拖酸鐵觀音價(jià)格表：
工藝特點(diǎn)：
鮮葉采摘后第二天晚上18點(diǎn)～第三天早晨炒制，搖青程度最輕拖酸鐵觀音是把水分脫到只剩20-30%后的成品，茶葉的苦澀會(huì)也因?yàn)樗值纳⑹?也跟著失味，色澤鮮活度普遍較高，洗茶聞葉底，酸味很明顯。
品質(zhì)特征：
干茶多顯青綠，色澤鮮活度普遍較高，觀感與消青茶的差異并不是很大，因此較難從外觀上區(qū)分。洗茶聞葉底，酸味很明顯，拖酸茶一般有明顯的拖味，，“拖酸”的茶口感較濃，能給神經(jīng)較強(qiáng)的刺激。許多人因?yàn)榘疽?、喝酒、抽煙，味覺(jué)變得遲鈍，他們會(huì)覺(jué)得傳統(tǒng)正味的茶沒(méi)有味道，喝“拖酸”茶才有感覺(jué)。
