鐵觀音茶葉，對(duì)于很多茶友來(lái)說(shuō)那是再熟悉不過(guò)了，沖泡鐵觀音的方法有很多，南方地區(qū)福建廣東等地流行的是功夫茶蓋碗泡法，但是北方有些天氣較冷的地區(qū)的茶友可能更喜歡用紫砂壺來(lái)沖泡鐵觀音。因?yàn)樽仙皦氐谋匦砸壬w碗茶具來(lái)的好一些，下面是用紫砂壺沖泡鐵觀音茶葉的步驟方法，希望大家喜歡。

紫砂壺沖泡鐵觀音，準(zhǔn)備茶具（一套）包括：茶盤(pán)、茶荷、茶葉罐、紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯、茶道六君子、過(guò)濾網(wǎng)、隨手泡、茶巾、杯墊。
1、取茶：用茶匙將適量鐵觀音撥入茶荷，
2、溫具：倒入熱水燙紫砂壺，先將紫砂壺中的水倒入公道杯中，再將水倒入聞香杯和品茗杯中，溫杯
3、投茶：用茶匙將茶撥入紫砂壺中。
4、洗茶：將開(kāi)水沖入紫砂壺中，并迅速倒入公道杯中
5、泡茶：注入適量開(kāi)水進(jìn)入紫砂壺中，在茶湯入味的過(guò)程中，將公道杯中的水倒入聞香杯品茗杯，最后再倒入茶盤(pán)中。
6、濾茶：將茶湯用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾倒入公道杯中。
7、分茶：將公道杯中的茶倒入聞香杯中。
8、扭轉(zhuǎn)乾坤：將品茗杯倒扣在聞香杯上，迅速翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。
9、聞香：雙手搓動(dòng)聞香杯，聞茶香
10、品茗：細(xì)細(xì)品味茶葉的香氣、滋味。
溫馨建議：用紫砂壺沖泡特觀音，茶葉最好選用濃香型或者碳香型，以及陳年鐵觀音茶葉更為合適一些，清香型用紫砂壺泡不是不可以，但是不大利于品茗其鮮香的香氣和口感，當(dāng)然這只是建議，最終要您自己覺(jué)得合適才是最好的哦!